Белый сухой гриб 7кг

Полезные свойства сушеного белого гриба

Сам по себе белый гриб недаром считается королем грибного царства – по своей питательной ценности, особенно по содержанию белка, он максимально близок к мясу. Причем этот белок эффективно усваивается организмом, что делает незаменимыми сушеные белые грибы в пост, при отказе от мясоедения, при различных диетах, ограничивающих поступление животного белка.

Однако не только в этом заключается польза сушеного белого гриба. В нем содержится большое количество рибофлавина – химического соединения, благотворно влияющего на ногти, волосы, кожу и поддерживающего организм в целом. Особенно важен достаточный объем поступающего рибофлавина для нормально функционирования щитовидной железы. У большинства жителей современных мегаполисов имеются те или иные проблемы с щитовидкой, поэтому добавление в свое меню блюд с сушеными белыми грибами будет абсолютно не лишним.

Кроме того, этот прекрасный продукт будет полезен при таких проблемах со здоровьем, как:

• туберкулез;
• хронический упадок сил;
• нарушения метаболизма;
• высокий риск развития опухолей.

Есть в сухом белом грибе такой натуральный алкалоид, как герцедин, который позволяет эффективно бороться со стенокардией. Также здесь присутствует внушительный комплекс других полезных веществ:

• витамин А;
• витамин В1;
• витамин С;
• витамин D – здесь его особо много;
• эффективные антиоксиданты и другие компоненты, применяемые для профилактики онкологических заболеваний.

И благодаря бережной камерной сушке при относительно низких температурах, строгом соблюдении условий хранения и транспортировки предлагаемые нами сушеные белые грибы второго сорта в полном объеме сохраняют свою удивительную природную пользу!

Рецепты с сушеными белыми грибами. Правила их хранения

Купив у нас сушеный белый гриб второго сорта, Вы сможете приготовить широчайшее множество самых разных блюд. В первую очередь, конечно же, приходит на ум восхитительный суп из сушеных белых грибов – легкий, ароматный, напоминающий о лете даже холодной зимой. Кроме того, это превосходный постный продукт, из которого можно готовить не только первые блюда, но и всевозможные каши (особенно хорош белый гриб в сочетании с гречей), соусы, овощной плов и многие другие скоромные кушанья. Мы же поделимся с Вами рецептом такого необыкновенно вкусного блюда, как жульен из сушеных белых грибов. Это изысканное, вкусное и легкое блюдо станет прекрасным украшением даже праздничного стола!