Кипрейный мёд 1 кг

СВЕЖИЙ КИПРЕЙНЫЙ МЕД

Кипрей, или иван-чай, является лекарственным растением, произрастающим в северном полушарии и традиционно используемым в народной медицине. Из него способом ферментации готовят чай, обладающий выраженным оздоравливающим действием. Однако напиток не является единственным лекарственным продуктом, получаемым из растения. В период цветения кипрея наступает горячая пора для пасек. Начинается сбор уникального по своим свойствам меда. Кипрейный мед можно купить в Москве в интернет-магазине «Алтай-Покупай.рф», самостоятельно забрав или заказав доставку на дом.

Отличительные особенности кипрейного меда

**Когда и где цветет:** Иван-чай произрастает на большей территории России, но наибольшее распространение имеет в европейской части, Сибири, Дальнем Востоке и даже в самом Заполярье. Растение неприхотливо, любит открытые пространства и быстро заселяет вырубки и гари, участвуя в восстановлении баланса растений. Его семена разносятся ветром на далекие расстояния и способны сохранять всхожесть в течение многих лет в ожидании благоприятных условий. В целом по стране цветение длится с начала июня по сентябрь, но в каждом регионе по-своему. На Алтае кипрей расцветает только к концу июля.

Суровый климат сформировал высокий уровень жизнестойкости растения, максимально повысив его биологическую ценность. В медицине используются все его части, включая корневище, но особенными свойствами наделен именно мед из нектара кипрея, поскольку является высококонцентрированным продуктом, заключающим в себе всю пользу растения.

**Цвет и кристаллизация:** После откачки кипрейный мед имеет необычный цвет от бледно-желтого до зеленоватого. Постепенно кристаллизуется в течение нескольких месяцев, становясь белым и приобретая консистенцию сливок, но не теряет при этом целительных свойств.

**Вкус и аромат:** Мед считается одним из самых сладких, поскольку нектар иван-чая содержит сахара в высокой концентрации. Этим объясняется склонность меда к быстрой кристаллизации. После переработки пчелами продукт сохраняет сладость, приобретая легкую горчинку.

**Лечебные свойства кипрейного меда:** Кипрейный мед имеет богатый химический состав, содержащий важнейшие биологически-активные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека:

- Фруктоза – «медленный сахар». Обеспечивает человека энергией в течение продолжительного периода времени и при разумном потреблении не наносит вреда организму. Снижает вероятность возникновения кариеса и воспалений полости рта.

- Аскорбиновая кислота – витамин C. Является участником множества жизненно важных процессов, происходящих в организме: участвует в развитии и восстановлении тканей, повышает сопротивляемость неблагоприятным факторам окружающей среды, психоэмоциональным нагрузкам, регулирует уровень холестерина, улучшает усваиваемость железа и т.д.

- Танины – дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Способствуют выведению из организма токсичных веществ.

- Флавоноиды – эффективны при сосудистых и дерматологических заболеваниях, в офтальмологии и гинекологии.

- Антиоксиданты – нейтрализуют действие свободных радикалов, замедляют старение клеток.

- Фосфор – необходим для большинства биологических процессов, в том числе для усвоения витаминов и микроэлементов. Стимулирует работу мозга. Оказывает решающее влияние на рост и развитие детского организма.

- Кальций – содержится в костной, мышечной и соединительной тканях, регулирует процессы возбуждения в нервной ткани, участвует в выработке ферментов.

- Натрий – поддерживает водно-солевой обмен, работу почек, печени, нервной и пищеварительной системы, здоровье сосудов.

- Витамины:

- В1 – стимулирует работу нервной системы.

- В2 – участвует в окислительно-восстановительных реакциях.

- В3 – отвечает за обмен белков, липидов, углеводов.

- В5 – участвует в процессах окисления, синтезе жирных кислот, холестерина, гемоглобина и т.д. Влияет на жировой, белковый и углеводный обмен.

- В6 – регулирует синтез аминокислот, жирных кислот и ненасыщенных липидов.

- РР – участвует в окислительно-восстановительных реакциях.

- Е – антиоксидант.

Благодаря сложному составу мед оказывает многостороннее воздействие на организм:

- Общеукрепляющее. Повышает сопротивляемость организма инфекциям, действует как безопасный иммуномодулятор.

- Бактерицидное. Угнетающе действует на болезнетворную микрофлору, многие виды грибков, поэтому эффективен при лечении многих